Domaine de Montille Puligny-Montrachet 2022
Domaine de Montille Puligny-Montrachet 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine de Montille
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine de Montille
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine de Montille
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Domaine de Montille, in Volnay, is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Bourgondië. Het is opgericht voor de Franse Revolutie en in 1947 weer opgeknapt door Hubert de Montille.
De Chardonnay-druiven komen voornamelijk van een perceel op de site Les Chalumeaux (voormalig 1er Cru, in 1975 door het INAO gedegradeerd vanwege ongeoorloofde werkzaamheden op het land door de vorige eigenaar, maar nog steeds van superieure kwaliteit ten opzichte van een normale AOC-dorp) en voor het overige van de twee percelen Les Levrons en Boudrières – Nosroyes. De gisting vindt plaats in licht geroosterde vaten van verschillende grootte (waarvan 5 tot 20% nieuw is). De afgewerkte wijn rust eerst ongeveer een jaar op hout en daarna nog eens 4 tot 6 maanden in stalen tanks.
De Puligny-Montrachet van Domaine de Montille is een super elegante wijn met een gouden kleur en een breed en geurig aromatisch profiel. In de neus komen aroma's van vers fruit en witte bloemen, kamperfoelie en citrus naar voren. In de mond is hij soepel en levendig. Hij heeft een zijdezachte textuur, een hartig karakter en een zuur randje dat een verfrissende en dorstlessende sensatie achterlaat. De afdronk is lang en doet denken aan subtiele tonen van geroosterde amandelen. Probeer hem eens bij risotto met sint-jakobsschelpen, kip in een romige saus en geitenkaas.
Domaine de Montille Puligny-Montrachet 2022










Snelle levering, het product kwam aan zoals verwacht.