Badagoni Saperavi 2018

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Gelegen in de wijnregio Kakheti is Badagoni een gerenommeerd Georgisch wijnhuis, opgericht in 2006, dat in de ongeveer 20 jaar dat het bedrijf bestaat snel aan populariteit heeft gewonnen onder critici en het publiek vanwege zijn uitstekende wijnen. Het bedrijf bezit ongeveer 400 hectare wijngaarden, verdeeld over alle microzones van de regio, en richt zijn productie op inheemse druivensoorten met behulp van moderne technologieën, zonder de eeuwenoude wijntradities te vergeten die van Georgië zo'n uniek wijnland maken.

Deze wijn, gemaakt van de beste Saperavi druiven, geselecteerd en geoogst in de Badagoni wijngaarden in het Kahk gebied, is een duidelijke uiting van de passie van wijnmaker Donato Lanati voor deze inheemse Georgische wijnstok.

Badagoni Saperavi is een elegante wijn met een heldere en briljante kleur, gekenmerkt door donkere robijnrode tinten. Het aromatische profiel is breed en intens met fruitige tonen van kersen, typisch voor deze druivensoort, en delicate hints van braam, kruiden en gedroogd fruit. In de mond is hij rond, zacht en gul, zonder ooit weelderig te worden. Het is een evenwichtige wijn met een zijdezachte textuur. Hij heeft een gemiddelde body en soepele tannines. De afdronk is lang en aanhoudend. Hij is uitstekend bij lams- of varkenskoteletten, of bij runderkebab.