Chateau Meyney 2019

Kan tot 20 jaar bewaard worden. Een half uur decanteren wordt aanbevolen.

Nabij Montrose profiteert Château Meyney van een eersteklas terroir aan de rand van de Gironde: kiezelsteengruis op een ader van blauwe klei die de wijn zijn uitzonderlijke dimensie geeft. De 51 hectare wijngaarden bestaan uit 60% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot en 15% Petit-Verdot, een unieke verhouding in Saint-Estèphe die de wijn frisheid geeft.

De eerste Meyney-wijnstokken werden in 1662 aangeplant door de paters Feuillant. Sinds 2004 is het domein eigendom van de Crédit Agricole Grands Crus. Tegenwoordig staat het kasteel onder de technische leiding van Anne Le Naour, met advies van oenoloog Denis Dubourdieu, en beleeft het momenteel een buitengewone renaissance. Ze creëren krachtige wijnen, met dichte en stevige tannines, die een intens en overtuigend fruit bieden dat met de jaren evolueert naar kruiden, leer en muskus.

De wijn is een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot en 15% Petit Verdot, afkomstig van gemiddeld 40 jaar oude wijnstokken. Hij ligt 17 maanden in Franse vaten. Chateau Meney toont een glanzende robijnrode kleur. De neus is krachtig en opulent, en wordt delicater en evenwichtiger bij het ouder worden. In de mond zijn er tonen van bramen en grafiet met een lichte rokerigheid die in de mond blijft hangen. Hij vertoont een uitstekend rijpingspotentieel. Probeer hem eens bij konijnenstoofpot, kalfskop of varkensribbetjes.