Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023
Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Louis Jadot
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Louis Jadot
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Louis Jadot
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Maison Louis Jadot is in 1859 in Beaune opgericht door Louis Henri Denis Jadot. Tegenwoordig is het landgoed in handen van de familie Gagey, die meer dan 150 hectare wijngaarden beheert en wereldberoemde Bourgognewijnen produceert.
De Puligny-Montrachet van Louis Jadot is een complexe en nobele wijn gemaakt van Chardonnay-druiven uit de gelijknamige appellatie, gelegen tussen Chassagne-Montrachet in het noorden en Meursault in het zuiden. Hier staan de wijnstokken op kalkrijke en kleiachtige bodems die goed draineren en de warmte goed vasthouden, ideale omstandigheden voor de pure expressie van Chardonnay. Na handmatige oogst en gisting in eikenhouten vaten (een derde nieuw) rust de wijn ongeveer 15 maanden op zijn gistresten.
Het resultaat is een rijke en levendige wijn, de perfecte ambassadeur van deze prestigieuze appellatie en de uitzonderlijke wijnkwaliteit van Maison Louis Jadot. In het glas krijgt de wijn een schitterende strogele kleur. Het aromatische profiel is breed en geurig, met aanvankelijk frisse fruitige tonen, gevolgd door geroosterde en kruidige nuances. Deze smaken komen ook levendig terug in de mond. De wijn is rijk en elegant, met een romige textuur, een uitgesproken zuurgraad en een goed gedefinieerde mineraliteit die zich uitstrekt tot in een lange afdronk. Hij past perfect bij vis en zeevruchten, maar door zijn structuur is hij ook een perfecte partner voor gevogelte geserveerd met champignonsauzen.
Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023










Snelle levering, het product kwam aan zoals verwacht.