Nu drinken of tot 11 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Zacht en soepel, maar vol met rijk donker fruit, is deze klassieke Saint Emilion Grand Cru gemaakt van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Deze groeien op klei- en kalkbodems van topkwaliteit in de omgeving van Saint Etienne De Lisse. Het fruit voor de gelijknamige wijn van Chateau Mangot is afkomstig van de 21 wijngaardpercelen op het landgoed, waardoor een momentopname wordt gemaakt van de complexe terroirs op de hellingen, terrassen en plateaus van het landgoed.

De belangrijkste druif is Merlot, samen met een veel kleiner aandeel Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Elk ras wordt apart geplukt en gevinifieerd per wijngaardperceel om de wijnmakers maximale controle te geven over de samenstelling van de uiteindelijke blend. Voorafgaand aan de botteling rijpt de jonge wijn 13-15 maanden in Franse eiken vaten, waardoor een gulle, volle rode wijn ontstaat met veel bramen, pruimen en donkere kersen, gekruid met kruiden uit de sigarendoos en pure chocolade.

De geschiedenis van dit gewaardeerde landgoed gaat terug tot de 16e eeuw, toen in officiële documenten voor het eerst werd vermeld dat het landgoed eigendom was van de familie Mangot en beplant was met wijnstokken. In 1976 werd het landgoed gekocht door de familie Todeschini, die het nog steeds in bezit heeft.