Artuke Paso Las Manas 2023

Laat tot 20 jaar in de koelkast staan. Decanteer een uur of langer voor het serveren.

Paso Las Manas is een klassieke smaak van Spaans rood, boordevol geuren van rood en zwart fruit, sigarenrook, gedroogde kruiden en kruiden van glühwein. Het is gemaakt van 100% Tempranillo, geoogst van een rotsachtige wijngaard van 3,9 hectare op 730 meter hoogte - een van de meest extreme locaties in de regio.

Bodegas Artuke werd in 1991 opgericht door Roberto de Miguel, tussen de steden Baños de Ebro en Ábalos, in Rioja. De naam is een portmanteau, ontleend aan de namen van de twee zonen van de oprichter, Arturo en Kike, die vandaag de dag het wijnhuis runnen. Het bestaat uit 22 hectare wijngaarden, waarvan vele ooit verlaten waren, voordat ze werden ontdekt en bewaard door Arturo en Kike.

In het glas is Paso Las Manas verbluffend roodpaars. Hij omhult de tong met smaken van bramen, pruimen en frambozenjam, met een onderstroom van steenachtige mineraliteit, kaneel en steranijs. De druiven werden met de hand geoogst en gefermenteerd in Franse eiken vaten. De wijn heeft een medium body en een fris karakter, met fijnkorrelige tannines en een goede zuurgraad. Hij is perfect om te combineren met gebraden kip, varkensvlees of een tonijnsteak.