Wijnen van de Krauthaker

Het wijnhuis Krauthaker ligt in Kutjevo, het wijnbouwgebied op de zuidelijke hellingen van de berg Krndija in Kroatië. De wijnkelders werden oorspronkelijk gebouwd door de cisterciënzers (een religieuze orde van monniken en nonnen) in 1232 en er zijn nog steeds enkele delen van de kelder in de oorspronkelijke vorm, met de toevoeging van een groot herenhuis in de buurt van de ondergrondse gangen van de kelders. Het district Kutjevo is beroemd om zijn wijnproductie, en de Kutjevo d.d. wordt beschouwd als de grootste exporteur van wijn in heel Kroatië. Het wijnhuis is opgericht door Vlado Krauthaker, die oenoloog is en een BE in landbouwkunde heeft. Het wijnhuis begon wijn te produceren met slechts 1 hectare, maar was in 2010 al uitgegroeid tot 32 hectare wijngaarden. Er is nog eens 68 hectare aan wijngaarden die het wijnhuis beheert in samenwerking met derden.

Ivana Jambrovica 6

34340 Kutjevo

Kroatië

Vlado Krauthaker

Er zijn in totaal 38 verschillende druivensoorten die Krauthaker in zijn wijngaarden teelt. De ligging van de wijngaarden, op de hellingen net ten zuiden van de berg Krndija, stelt ze het hele jaar door bloot aan een overvloed aan zonlicht. Bovendien liggen de wijngaarden op het zuiden, waardoor ze beschermd zijn tegen de noordenwind. Krauthaker is vanaf het begin betrokken geweest bij duurzame praktijken en past milieuvriendelijke wijnbereidingstechnieken toe. Het klimaat waar de wijnmakerij is gevestigd krijgt niet veel regen, waardoor het een tuinbouwkundige uitdaging is. Tijdens de London Wine Fair ontving het wijnhuis twee zilveren medailles en een bronzen medaille bij de 2010 Wine World Awards (georganiseerd door het tijdschrift Decanter).