Geniet er nu van of laat hem een paar jaar in de kelder staan. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Bolgheri is een schilderachtig dorpje met iets meer dan 100 inwoners, gelegen tussen de wilde Toscaanse kust en de uitlopers van de Colline Metallifere. In 1998 stichtte de familie Knauf hier Campo alla Sughera, dat is uitgegroeid tot een Toscaans wijnhuis van de hoogste orde en een hoeder van kwaliteitswijn.

Terwijl Bolgheri vooral bekend is om zijn krachtige, door Bordeaux beïnvloede rode wijnen, produceert Campo alla Sughera ook een witte kustwijn, Arioso genaamd - wat ruwweg vertaald kan worden met "luchtig" of "luchtig". Dat is een perfecte omschrijving voor deze frisse Vermentino. Als je een liefhebber bent van verfrissende, visvriendelijke witte wijnen, dan zal deze verborgen parel je zeker bekoren.

Arioso introduceert zichzelf met geuren van citrus, sappig geel fruit en beboterde toast. Er is ook een melodie van bloementonen te vinden, die een indruk van delicatesse toevoegt. Het zonnige klimaat van Bolgheri en een vleugje huidcontact voegen wat body toe aan het gehemelte, waardoor dit een verrassend ronde witte wijn is - vergelijkbaar met een Chardonnay of een Viognier. Let op smaken van perzik, gedroogde kruiden, citroenschil en een ziltige toets. Het is een ideale combinatie met zeevruchten, vooral vis gebakken met kruiden. Maar hij kan ook dienen als een uitstekend voorgerecht, om je te laten watertanden voor een maaltijd.