Nu drinken of tot 5 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Deze elegante cru Beaujolais is het handwerk van Chateau de Corcelles, een echt iconisch lokaal wijnhuis dat al meer dan 300 jaar wijn produceert en bekend staat om zijn uitzonderlijke kwaliteit en toewijding aan traditionele wijnbouwpraktijken. De wijngaarden van het domein liggen op de heuvels rondom het domein op graniet- en schistrijke bodems. Chateau de Corcelles richt zich op wijnmaken met weinig interventie en een minimaal gebruik van additieven waar mogelijk om hun levendige en levendige Beaujolais wijnen te creëren.

Deze cru Beaujolais wordt gemaakt van 60 jaar oude Gamay-druiven en rijpt enkele maanden in eiken vaten voor extra complexiteit en glans. In de neus verwacht u een rijk en fruitig aroma met betoverende tonen van kersen, wilde bessen en subtiele kruidige hints. De eerste slok onthult een medium body met een heldere frisheid en stevige tannines, eindigend in een lange, bevredigende afdronk.

Al met al is Chateau de Corcelles Brouilly Vieilles Vignes een veelzijdige wijn die dankzij de pittige zuren en stevige tannines goed samengaat met diverse gerechten. Vooral die tannines complementeren de rijke smaken van gegrild of gebraden vlees, zoals rundvlees, lam of varkensvlees. Hij kan desgewenst nog een paar jaar worden bewaard.