Laat tot 10 jaar in de koelkast staan. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Deze witte wijn barst van de frisse geuren van citroenschil, tropisch fruit, mineraliteit van natte stenen en hints van zout. Het is een complexe veldblend, gemaakt van fruit geplukt van oude wijnstokken in de Dourovallei regio in het noorden van Portugal. Onder de 10 of meer druivensoorten die in deze wijn worden gebruikt, zijn Portugese nietjes zoals Rabigato, Códega en Donzelinho Branco.

Conceito Winery wordt geleid door de gewaardeerde oenologe Rita Ferreira Marques. Ze is geboren in de Douro, heeft gestudeerd in Vila Real en Bordeaux en heeft gewerkt met wereldberoemde wijnmakers in Californië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika voordat ze terugkeerde naar het noorden van Portugal. In de kelder en wijngaarden wordt ze bijgestaan door respectievelijk wijnmaker Manuel Sapage en wijnbouwer Nuno Fernandes.

In de mond ontdek je fruitige tonen van appel, peer, groene pruimen en citrusrasp. Deze worden ondersteund door rondere tonen van boter, room en tropisch fruit. De wijn rijpte 11 maanden in eikenhouten vaten, waardoor hij een structurele, houtachtige contour krijgt. De wijn heeft een gemiddelde body en een robuuste textuur in de mond, wat duidt op zijn bewaarpotentieel. Hij past uitstekend bij oesters, alle soorten Portugese zeevruchten of kip.