Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar. Aanbevolen wordt hem een half uur te decanteren.

Gesticht in 1919 door Arthur Trapet, ligt het Domaine Trapet in Gevrey-Chambertin. Het domein is een van de grootste in de Bourgogne en heeft 15 hectare verdeeld in de Côte de Nuits met wijngaarden in zeer prestigieuze appellations, zoals Chambertin, Chapelle-Chambertin en Latricières-Chambertin. Het bedrijf wordt tegenwoordig geleid door Jean Trapet met zijn vrouw Andrée Trapet (née Grayer en erfgename van een Riquewihr landgoed in de Elzas) en hun kinderen. De wijngaarden worden sinds 1995 op biodynamische wijze beheerd.

De Pinot Noir druiven komen van een perceel van ongeveer 0,75 ha gelegen op een lichte helling op het oosten en bestaande uit neolithische kalksteen. De wijngaard werd in twee fasen aangeplant in 1937 en 1946.

De Domaine Trapet Latricieres Chambertin Grand Cru is een wijn met een intense robijnrode kleur. De neus biedt een diep en complex aromatisch profiel met geuren van wilde bessen en tonen van zoethout en hout. In de mond is de wijn expressief en elegant met zeer fijne tannines en een levendige frisheid. Er zijn kruidige tonen en een goede concentratie van rood fruit. De afdronk is lang en verfijnd. Het is een uitzonderlijk goede wijn die het uitstekend doet bij lamsvlees, gebraden duif en ander wild.