Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar. Je hoeft hem niet te decanteren.

Winiveria is het wijnhuis van het prachtige Chateau Mere resort, een van Georgiës eerste agrotoerisme. Opgericht door George Piradashivili in het begin van de jaren 2000 in het dorp Vardisubani, zijn ze nu een van de beroemdste bestemmingen voor wijntoerisme in Georgië. Winiveria produceert een grote verscheidenheid aan Kakheti-wijnen, in beperkte hoeveelheden, zowel in Europese als traditionele stijl met inheemse druivenrassen als Kisi, Khikhvi, Kakhetian Mtsvane, Rkatsiteli en Saperavi. De druiven zijn afkomstig van lokale wijnstokken die tussen de 20 en 25 jaar oud zijn.

Winiveria Kisi is een witte wijn in Europese stijl, gemaakt van druiven van het ras Kisi die groeien in het oosten van Georgië, in de wijnregio Kakheti. De gisting duurt gemiddeld twee weken bij een gecontroleerde temperatuur van 13-15°C.

Deze zachte witte wijn met een jong en fris karakter heeft een levendige goudgele kleur en aroma's van kweepeer, peer, limoen en groene appel. Ze raken de evenwichtige zuurgraad en de ronde smaak. Dit maakt Winiveria Kisi tot een perfecte zomerwijn, te serveren op een temperatuur van 10-12ºC, in combinatie met vis, kaas, paddenstoelen en salades.